Temukan10 resep lagi dengan mencoba salah satu pencarian terkait ini. telur puyuh balado santan. sambal telur puyuh balado. telur puyuh balado hijau. udang telur puyuh balado. telur puyuh balado bumbu instan. telur puyuh balado daun jeruk. telur puyuh balado buncis. tahu telur puyuh balado. Selaintelur ayam, Anda bisa menggunakan telur puyuh untuk mengikuti resep masakan bumbu balado yang satu ini. Telur puyuh mengandung protein yang baik untuk sel-sel dalam tubuh. Kemudian, campuran jamur tiram putih yang mengandung serat, fosfor, dan kalsium membantu meningkatkan sistem imun dan menjaga fungsi organ dalam tubuh bekerja secara 6 Masukkan telur. Aduk rata. 4. Telur puyuh balado. foto: Instagram/@yendaniels. Bahan: - 400 gram udang, goreng secukupnya - 12 telur puyuh, direbus, lalu goreng - 1 bh kentang, potong lalu goreng - 1 tangkai daun bawang, iris - 3 cabai hijau, iris serong - 3 daun jeruk - seruas jahe, geprek - 1/2 sdt garam - 1 sdt gula . Bumbu halus: - 12 ResepBalado Telur Puyuh - Telur bisa diolah menjadi aneka menu makan yang lezat. Selain itu, cara pengolahannya juga mudah. Selain telur ayam, telur puyuh juga bisa anda olah dengan cara yang beragam, salah satunya dibuat dengan bumbu balado. Telur puyuh bumbu balado ini bisa menjadi menu makan siang atau makan malam yang lezat dan praktis. . Sayur, ikan, dan daging dapat diolah menjadi makanan yang lezat dengan bumbu balado. Rasanya yang pedas dan gurih, sangat cocok sebagai menu makan siang. Sayangnya, masakan balado sering kali mengandung banyak minyak. Padahal, terlalu banyak makanan berminyak tidak baik untuk kesehatan tubuh. Supaya tetap sehat, Anda harus cerdik mengakalinya. Ikuti beberapa resep masakan dengan bumbu balado yang sehat sekaligus memanjakan lidah Anda di bawah ini. Tips masak bumbu balado sehat Masakan dengan bumbu balado cenderung disajikan dengan banyak minyak dan cabai. Keduanya, sering kali dikatakan tidak sehat karena banyak cabai dan minyak, serta pilihan minyak yang kurang sehat. Terlalu banyak cabai bisa menyebabkan perut Anda mulas, bahkan bisa membuat sakit diare. Ini terjadi karena cabai memiliki kandungan capsaicin yang merangsang usus kecil untuk bergerak lebih cepat dari biasanya. Makanan pun kemudian tiba lebih cepat di usus besar. Akibatnya, usus besar kesulitan menyerap air sehingga feses menjadi cair. Sementara, makanan berminyak cenderung mengandung lemak trans. Studi yang dipublikasikan pada The American Journal of Clinical Nutrition, menyebutkan bahwa makan makanan berminyak dapat meningkatkan risiko diabetes dan penyakit jantung. Meskipun begitu, masakan yang memakai bumbu balado tetap bisa Anda nikmati. Kuncinya yaitu gunakan minyak yang lebih sehat untuk menumis atau menggoreng, seperti minyak zaitun. Selain itu, gunakanlah cabai secukupnya dan tidak terlalu banyak. Jangan lupa untuk menggunakan sayur dan bahan lainnya yang segar. Cuci semua bahan hingga bersih sebelum dimasak. Dengan begitu, Anda terhindar dari bahaya pestisida yang mungkin menempel pada bahan-bahan makanan. Selain itu, pastikan pula Anda menggunakan api sedang agar kandungan minyak zaitun tidak rusak. IGdesytariyemHampir semua bahan makanan bisa anda sajikan dengan bumbu sambal khas Minang ini. Telur puyuh merupakan salah satunya. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap. Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected] Instagram/phuenaa dan Instagram/ - Buatkamuyang suka makan pedas, menu serba balado jadi salah satu hidangan favorit. Balado termasuk bumbu rumahan yang terkenal sederhana dan mudah dibuat. Tak hanya praktis, rasanya pun lezat dan bikin nagih. Bumbu balado yang sudah pedas dan gurih bisa kamu tambahkan dengan berbagai lauk. Misalnya terong, telur, tahu, maupun udang. Cara mengolahnya pun hampir sama, yakni menambahkan bumbu dasar merah balado. Dari sekian banyak masakan pedas nikmat ini, balado udang termasuk primadona. Sering dijual di rumah makan khas Padang, balado udang biasanya disajikan sebagai pelengkap. Selain enak, balado udang juga bergizi. Mengandung protein yang membantu memperbaiki sel-sel yang rusak dalam organ tubuh. Tak butuh waktu lama untuk memasak balado udang. Udang yang dimasak terlalu matang malah bisa jadialot, gizinya pun akan berkurang. Goreng udang sampai berubah warna saja, lalu campur dengan bumbu merah yang sudah disiapkan. Penasaran kan resep bumbu balado udangala rumahan yang enak, pedas dan praktis? Berikut telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, Kamis 12/5. 1. Balado udang kilat. foto Instagram/penghuni_pawon Bahan- 500 gr udang- 3 lembar daun jeruk- Minyak goreng Bumbu halus- 10 buah cabai keriting- 5 buah cabai rawit merah- 5 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 buah tomat- 1/4 terasi- Garam- Gula Cara membuat1. Tumis bahan sambal hingga matang dan harum, tambahkan daun Masukkan udang, tumis hingga matang, warna udang kemerahan. Sajikan. 2. Udang kentang balado. foto Instagram/phuenaa Bahan- 3 buah kentang potong dadu, goreng- 500 gr udang kupas, belah punggung, goreng sebentar Bumbu- 2 buah cabai merah besar- 15 buah cabai merah keriting- 10 buah cabai rawit merah- 10 buah bawang merah- 1 buah tomat- Terasi- 3 lembar daun jeruk- Gula secukupnya- Garam secukupnya Cara membuat1. Blender bumbu hingga Tumis bumbu halus ,dengan daun jeruk hingga harum beri bumbu gula, garam aduk Masukkan kentang dan udang yang sudah digoreng tadi, aduk rata, tumis sebentar lalu angkat. 3. Balado rica udang. foto Instagram/cacikhapsarii Bahan- 1 kg udang cuci bersih buang kotoran di kepala nya- 2 papan petai kupas- Segenggam kemangi- 3 lembar daun jeruk- Garam gula dan kaldu bubuk secukupnya- 1/2 sdt kunyit bubuk Bumbu halus- 8 siung bawang putih- 30 buah cabai rawit- 6 buah cabai merah besar- Minyak goreng untuk menumis Cara membuat1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum dan matang, tambahkan garam gula dan kaldu bubuk masukkan udangnya, aduk rata beri sedikit Masak sampai meresap, koreksi rasa terakhir tambahkan petai dan kemangi aduk Masak sebentar saja jika kemangi dan petai sudah masuk. 4. Balado udang kentang. foto Instagram/dapoer_ibuaira Bahan- 250 gr udang- 1 buah jeruk nipis- 2 buah kentang, potong dadu- 6 butir telur puyuh rebus- 7 siung bwg merah- 3 siung bwg putih- 1 buah tomat- 2 biji cabai merah besar- 10 biji cabai rawit- 1 sdm gula merah- Garam, micin dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Marinasi udang sekitar 5 menit, untukmenghilangkan bau amisnya. Kemudian cuci bersih. Goreng kentang, bumbu halus hingga wangi. Masukkan udang, kentang dan telur puyuh. Aduk Beri sedikit air, masukkan garam, micin kaldu bubuk dan gula merah sesuai Koreksi rasa, Masak hingga air menyusut dan udang matang. 5. Udang tahu sambal balado. foto Instagram/ Bahan- 8 ekor udang ukuran sedang- 6 tahu ukuran kecil Bumbu halus- 2 siung bawang putih- 4 siung bawang merah- 4 buah cabai rawit- 3 buah cabai merah- 2 buah tomat Cara membuat1. Potong dadu tahu lalu goreng jangan terlalu kering dan Tumis bumbu Setelah bumbu halus dirasa matang tambahkan air secukupnya sekitar 100 ml air, aduk hingga air sedikit masukkan tahu masukkan masukkan garam, gula dan kaldu Aduk hingga udang kemerahan jangan terlalu Angkat. 6. Udang balado petai. foto Instagram/afriyaniyasminamri Bahan- 250 gr udang- 4 tahu putih- 1 papan petai- Minyak goreng Bahan balado- 15 buah cabai merah- 4 buah cabai rawit- 1 buah bawang bombay- 1 sdt garam Cara membuat1. Panaskan minyak goreng, goreng tahu sampai Goreng petai, Goreng udang, Goreng bahan sambal balado, lalu campurkan semua bahan. 7. Udang balado simpel. foto Instagram/byviszaj Bahan- 250 gr udang- 1 bawang bombay, potong-potong- Garam- Gula Bumbu halus- 8 cabai merah besar- 3-5 cabai merah keriting- 4 bawang putih- 1 tomat Cara membuat1. Cuci bersih udang, buang kepalanya sisihkan. Tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan udang aduk-aduk sampai berubah Masukkan bumbu halus, aduk-aduk terus sampai bumbu matang dan berubah warna. Tambahkan garam dan gula, cek rasa. 8. Balado udang terong. foto Instagram/ihs_nypane Bahan- Udang basah- 2 buah terong ungu, potong-potong- 10 buah cabai rawit merah- 5 buah cabai merah keriting- 3 butir bawang merah- 1 siung bawang putih- 1/2 buah tomat merah besar, diiris- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih udang, lalu tumis setengah matang, Goreng terong sampai layu, Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah dan bawang Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan irisan tomat, kemudian masukkan udang, aduk Tambahkan sedikit air apabila bumbu terlalu kering. Diamkan Tambahkan garam dan gula, lalu masukkan terong, aduk Koreksi rasa, matikan kompor dan balado udang terong siap disajikan. 9. Balado telur puyuh. foto Instagram/as3destarz Bahan- 15 ekor udang kupas- 30 butir telur puyuh- 1/4 buah jeruk nipis, ambil airnya- 1 buah serai, geprek- 1 ruas lengkuas, geprek- 2 lembar daun jeruk purut, buang tangkai- Air matang secukupnya- Kaldu bubuk jamur secukupnya- Garam secukupnya- Minyak goreng barco secukupnya Bumbu halus- 6 bawang merah- 4 bawang putih- 5 cabai merah besar- 3 cabai merah keriting- 5 cabai rawit merah- 2 butir kemiri utuh Cara membuat1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis. Diamkan sambil menyiapkan bahan Rebus telur puyuh hingga matang. Kupas. Goreng hingga setengah berkulit. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang. masukkan udang, telur puyuh, sedikit air, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga udang matang dan bumbu mengental. Angkat. 10. Balado udang kentang petai. foto Instagram/lia_dapurbiya Bahan- 300 gr udang, goreng sebentar saja- Kentang, potong dadu, goreng. 1 batang serai 2 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya- 1 buah tomat, iris kecil-kecil- 1 sdm saus tiram- Garam dan gula secukupnya Bumbu rebus dan blender kasar- 10 buah cabai merah- 10 buah cabai rawit merah- 5 siung bawang merah- 2 siung bawang putih Cara membuat1. Rebus bumbu sebentar, lalu blender kasar Tumis dengan minyak yang byk, masukkan serai, daun jeruk, saus tiram , garam dan Masukkan kentang, udang dan petai, kalau sudah nyemek-nyemek matikan api, sajikan. 11. Balado udang kemangi. foto Instagram/dyah_luvkitchen Bahan- 1/2 kg udang kupas- 10 buah cabai keriting- 5 buah cabai rawit merah- 8 bawang merah- 1 buah tomat- 1 bawang putih- 1 iris lengkuas- Garam- Gula pasir- 1 sdm air asam Jawa- Minyak untuk menumis- Segenggam kemangi Cara membuat1. Ulek semua bumbu kecuali Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas sampai Masukkan udang aduk sampai berubah warna. Tambahkan air asam Jawa, garam dan sedikit gula Masukkan kemangi, aduk sampai kemangi layu. brl/lut Bumbu balado cukup mudah dikombinasikan dengan berbagai jenis bahan makanan. Salah satunya telur puyuh. Telur berukuran kecil ini bakal terasa lebih nikmat saat dimasak bumbu balado yang membuatnya sangat mudah, sehingga gak bakal bikin kamu pusing. Simak resep balado telur puyuh berikut ini, ya. Dijamin bikin gak bisa berhenti makan, deh!1. Bahan-bahan yang Bahan utama 20 butir telur puyuh 200 ml santan minyak sayur secukupnya Bahan bumbu halus 5 buah cabai merah besar 3 buah cabai rawit merah 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 ruas lengkuas 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 sdm kecap manis 1 sdm gula merah merica secukupnya garam secukupnya 2. Haluskan bumbu hingga halus dan Siapkan panci di atas kompor, lalu isi dengan air. Panaskan hingga airnya sedikit mendidih, masukkan cabai merah dan cabai rawit ke dalamnya. Rebus hingga lunak, lalu masukkan ke dalam food processor bersama bahan sedikit minyak di dalam wajan. Biarkan hingga sedikit panas, lalu masukkan seluruh bumbu halus dan tumis. Aduk-aduk seluruh bumbunya hingga matang dan mengeluarkan bau harum. Baca Juga Resep Balado Petai Tenggiri Pedas, Rasa Manis dan Gurih Jadi Satu! 3. Tuang santan ke dalam Tambahkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk lagi sampai merata. Setelah itu, tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam tumisan. Aduk kembali hingga warnanya berubah menjadi sedikit tumisan dengan merica, garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk-aduk sesekali hingga gula merahnya larut bersama santan. Masak bumbu balado hingga mendidih dan sedikit Masak telur puyuh bersama bumbu hingga Masukkan telur puyuh yang sudah dikupas kulitnya ke dalam tumisan bumbu balado. Aduk-aduk sampai seluruh telur terlumuri bumbu dengan sempurna. Masak sebentar hingga bumbunya mengental dan sedikit sudah matang, angkat telur puyuh balado dan letakkan di piring saji. Nikmati balado telur puyuh yang lezat ini bersama nasi putih ini memang terkesan sederhana, tetapi rasanya cukup istimewa, lho. Bisa bikin kamu ketagihan sama pedasnya yang melekat di lidah. Baca Juga Resep Balado Rebon Kacang Tanah yang Gurih, Begini Cara Membuatnya

bumbu balado telur puyuh